tra i vari allievi dei corsi di cucina ho avuto il piacere e l’onore anche di farne diverse con i ragazzi dei vari istituti alberghieri.

Sono state giornate intense e appaganti.

I ragazzi assomigliano spesso a pagine con ampi spazi vuoti e avere la possibilità di fornirgli una traccia da seguire mi riempe di orgoglio e senso della responsabilità

Stranamente, nonostante scherzo spesso sul mio carattere burbero, ho avuto manifestazioni di affetto che hanno toccato spesso il mio cuore.

Un regalo inaspettato