Nel bene o nel male ho la fortuna che spesso i media seguono alcuni momenti del mio lavoro. E’ indubbiamente una fortuna , sopratutto in una società che vive di comunicazione. Da anni ho il piacere di veder spese due parole sul mio lavoro e di chi mi accompagna. Purtroppo per anni ho sottovalutato questo aspetto e non ho mai salvato le parole spese per me, quindi qui troverete solo una galleria ridotta di articoli o link incentrati sui ultimi 10 anni

 

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Qualche anno è passato, ma ricordo bene quando ho aperto il portone del mio locale in Lunigiana per i corsi di cucina. Sentivo il bisogno di levare un po’ di quel mistero che avvolge questa professione e chi la esercita, visto che troppo spesso il cuoco era considerato geloso dei suoi segreti.Bella esperienza dove ho conosciuto tante belle persone con esperienze diverse

 

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Esperienza chiusa in Lunigiana dopo 5 anni che fece un po’ notizia, segno che comunque il locale ha fatto parlare di se. Peccato per il titolo che non rispecchia molto l’intervista ma d’altronde non si può far molto con i media una volta usciti